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STUDIO DI CONSULENZA E LABORATORIO DI ANALISI AGRO-ALIMENTARI ED AMBIENTALI
Bioscaa, esperienza ventennale nel settore. Al servizio di aziende, amministrazioni comunali e privati cittadini.
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Invia emailEtichette Nutrizionali
Bioscaa è specializzato nella consulenza per la realizzazione di etichette nutrizionali complete ed a norma di legge, per scongiurare il pericolo di pesanti sanzioni.
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Ci occupiamo anche di effettuare analisi per la determinazione delle etichette nutrizionali da inserire sui prodotti confezionati (grassi, carboidrati, proteine, valore energetico, ecc.), oltre che di creare le etichette e valutarne la conformità al Reg.1169/2011/CE.
Aiutiamo le aziende ad individuare i claims corretti da inserire sulle confezioni (es.: "50% in meno di grassi" / "prodotto dietetico", ecc.), ed a verificare con analisi specifiche la presenza di particolari sostanze allergeniche.
Possiamo effettuare verifiche organolettiche e definire la shelf life (periodo di tempo durante il quale il prodotto mantiene le sue caratteristiche qualitative nelle normali condizioni di conservazione e utilizzo) per qualsiasi prodotto, valutando anche l’impatto di nuovi prodotti sul mercato o la stabilità di prodotti già presenti.
Leggi di piùEsempi di analisi di prodotto
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